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一次深度考察之旅，見證專業(yè)食堂承包商的實(shí)力 昨日，XX公司行政總監(jiān)一行蒞臨臺裕膳食總部進(jìn)行深度考察。通過全方位的參觀體驗(yàn)，客戶全面了解了我們的服務(wù)體系和運(yùn)營實(shí)力，最終當(dāng)場確定合作意向。 考察亮點(diǎn)全記錄： 第一站：總部深度參觀（上午9:00-10:00） ??企業(yè)規(guī)模展示：參觀集團(tuán)總部辦公區(qū)，了...

一、為什么要了解食堂承包流程？ 企業(yè)選擇食堂承包服務(wù)時，清晰的流程是保障合作質(zhì)量的關(guān)鍵。作為服務(wù)70+企業(yè)的廣東臺裕膳食集團(tuán)，我們通過ISO9001認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)化流程，確保從食材采購到餐品交付全程可控，幫助客戶降低20%以上管理成本。 二、臺裕膳食專業(yè)食堂承包7大核心流程 1. 需求調(diào)研與方案定...

在食堂承包運(yùn)營中，合理配置工作人員是保障供餐效率、服務(wù)質(zhì)量和成本控制的關(guān)鍵因素。就餐人數(shù)與工作人員的比例直接影響食堂的運(yùn)營流暢度、顧客滿意度以及人力成本。那么，如何科學(xué)計算和配置食堂工作人員呢？本文將結(jié)合行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為您提供參考標(biāo)準(zhǔn)。

作為企業(yè)后勤管理者，食堂管理是保障員工福祉、提升工作效率的重要環(huán)節(jié)。如何打造一個讓員工滿意、讓企業(yè)放心的食堂？以下是五大關(guān)鍵管理要點(diǎn)： 一、嚴(yán)把食品安全關(guān) 建立完善的食材溯源體系，確保從田間到餐桌全程可追溯 嚴(yán)格執(zhí)行4D廚房管理制度（整理到位、責(zé)任到位、培訓(xùn)到位、執(zhí)行到位） 定期進(jìn)行食品安全培...

一、為什么衛(wèi)生細(xì)節(jié)決定食堂品質(zhì)？ 在廣東臺裕膳食集團(tuán)服務(wù)的70+企業(yè)食堂中，我們堅持"看得見的地方要干凈，看不見的地方更要干凈"的標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)統(tǒng)計，嚴(yán)格執(zhí)行細(xì)節(jié)衛(wèi)生管理可使客戶滿意度提升28%，蟑螂等蟲害投訴減少92%。以下是您可能從未注意到的衛(wèi)生細(xì)節(jié)： 二、臺裕膳食的"變態(tài)級"衛(wèi)生管理 1. 公...

一、為什么食堂收尾工作至關(guān)重要？ 食堂收尾工作不僅關(guān)系到第二天的運(yùn)營效率，更是食品安全、衛(wèi)生合規(guī)的重要保障。廣東臺裕膳食集團(tuán)憑借20年食堂承包經(jīng)驗(yàn)，嚴(yán)格執(zhí)行ISO9001和HACCP管理體系，確保每日收尾工作100%標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行，服務(wù)客戶包括70+企業(yè)，其中外資企業(yè)占比30%。 二、臺裕膳食標(biāo)準(zhǔn)...