什么樣才能叫做好艾條?如何找到好艾條?這是一個老生常談的話題,估計你也看了不少相關(guān)的文章。
無論是從使用者角度的顏色、煙、灰、絨、這些感官層面的直接辨別,還是從生產(chǎn)者角度的品種、年份、儲存、工藝的客觀層面的爆料揭秘。
最后很可能都導(dǎo)向一個結(jié)果,給你整不會了。
其實,最好用的艾條就是自己收艾葉,陳放三年,然后用手搓、用石臼搗或石磨磨,反復(fù)過篩,自己卷條。
這種艾條其貌不揚,但灸感溫潤持久,只是耗費時間精力,對于個人而言得不償失。
「那如果自己不做,又怎么去找到好用的艾條呢?」
我想從這幾個方面去聊聊:
1、什么是好艾條
2、目前行業(yè)內(nèi)的艾條加工現(xiàn)狀
3、怎樣找一根好艾條
/什么是好艾條?
很遺憾,因為艾條是非標品,行業(yè)目前并沒有統(tǒng)一明確的強制標準,也很難有明確的標準,政策法規(guī)也沒有強制規(guī)定,每個人都可以自說自話,這就導(dǎo)致了魚目混雜。
但是根據(jù)一般的經(jīng)驗和用戶普遍形成的共識來說,三年陳放的艾葉,提取出較長纖維后,較好的過濾枝干和篩除浮塵,卷制均勻,可以稱之為好艾條。
我的觀點:遵循古法,絨與葉肉、葉脈分離完整,沒有彼此交融的模糊感。纖維清晰凌厲,艾絨蓬松富有彈性,彼此易絡(luò)合抱團,氣味自然馥郁。
這是我作為從業(yè)者,心目中好艾條的標準,因為艾絨纖維保留的完整度,艾絨的雜質(zhì)和浮塵去除率,直接影響到灸感灸效。
三年陳石磨艾絨的本貌/目前行業(yè)內(nèi)的艾條加工現(xiàn)狀
目前國內(nèi)主流的制絨方式大都可以分為兩大類,一類是現(xiàn)代工藝,即以錘片式高速粉碎機為代表,一類是古法工藝,即以石磨和石臼為代表。
粉碎機可以將艾絨和雜質(zhì)一同打細碎,攪拌混合一起,卷成艾條后,觀感會比較好,看起來很細膩(因為打的碎),顏色更黃(因為碎纖維更容易氧化),燒后的會很白和細膩,沒有顆粒感
石磨艾條的觀感并沒有粉碎機那么好,并不細膩,顏色也沒有大家對于陳艾想象中的那么黃,這里面涉及到很多原因,和儲存相關(guān),散存的艾葉葉綠素消退較慢,而壓縮打包的艾葉,內(nèi)部高溫發(fā)酵,就會黃一些。
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