財(cái)聯(lián)社3月19日訊（記者 徐賜豪）， 今年央視315曝光槽頭肉梅菜扣肉一事仍在發(fā)酵。
知名打假人王海在社交媒體上公開(kāi)指出，安徽東輝科技食品有限公司生產(chǎn)的“御徽緣”牌梅菜扣肉產(chǎn)品使用了禁止食用的槽頭肉作為原料，其中包括未經(jīng)處理干凈的淋巴肉和甲狀腺組織，這嚴(yán)重違反了我國(guó)現(xiàn)行的《食品安全標(biāo)準(zhǔn)》。
尤為引人關(guān)注的是，這一問(wèn)題產(chǎn)品在頭部主播如“瘋狂小楊哥”及知名電商平臺(tái)東方甄選的直播間中均有過(guò)銷(xiāo)售。
受此消息影響，港股東方甄選今日開(kāi)盤(pán)低開(kāi)，跌幅一度超過(guò)5個(gè)點(diǎn)，對(duì)此東方甄選方面緊急發(fā)布情況說(shuō)明，對(duì)于代售的“御徽緣梅菜扣肉”商品給消費(fèi)者帶來(lái)的困擾，深表歉意。
同時(shí)，東方甄選方面表示，對(duì)涉事商品進(jìn)行調(diào)查，如商家不能提供權(quán)威的產(chǎn)品安全性相關(guān)證明，東方甄選將在已經(jīng)墊付全額退費(fèi)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步對(duì)消費(fèi)者墊付三倍賠償，并堅(jiān)決追究商家和生產(chǎn)廠家的責(zé)任。
截至今日收盤(pán)，東方甄選報(bào)收微跌1.67%，報(bào)收23.5港元，市值2238.96億港元。
劣質(zhì)槽頭肉成梅菜扣肉的“糟心肉”
據(jù)央視3月15日?qǐng)?bào)道，正常五花肉批發(fā)價(jià)格在一斤12元左右，而未經(jīng)嚴(yán)格處理的劣質(zhì)槽頭肉批發(fā)價(jià)一斤僅3元左右。央視記者對(duì)當(dāng)?shù)囟鄠€(gè)凍品市場(chǎng)進(jìn)行走訪，不少商戶(hù)向記者透露，用處理不干凈的劣質(zhì)槽頭肉替代五花肉做梅菜扣肉預(yù)制菜，早已是公開(kāi)的秘密。
央視記者在多個(gè)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)看到，車(chē)間內(nèi)擺滿(mǎn)了用槽頭肉做好的熟肉制品。在安徽廚先生食品有限公司的院子里，露天擺放著大量的冷凍槽頭肉。有的甚至丟掉了外包裝，肉完全暴露在了室外。室內(nèi)，有工人將加工好的劣質(zhì)槽頭肉進(jìn)行切片，有工人用槽頭肉和梅菜進(jìn)行裝碗封裝。
槽頭肉梅菜扣肉事件被曝光之后，執(zhí)法人員當(dāng)即到了安徽廚先生食品有限公司，企業(yè)負(fù)責(zé)人王廣志被傳喚到現(xiàn)場(chǎng)配合調(diào)查。執(zhí)法人員先后到綜合原料庫(kù)、生產(chǎn)車(chē)間等，倉(cāng)庫(kù)里面雜亂不堪，門(mén)口貨架上、白色的塑料筐里堆滿(mǎn)了槽頭肉加工出來(lái)的各種半成品及生肉原料，生產(chǎn)車(chē)間一股股腥臭味撲面而來(lái)，令人作嘔。
當(dāng)晚，阜陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員通過(guò)對(duì)安徽廚先生食品有限公司清查發(fā)現(xiàn)，槽頭肉凍品1670袋，成品梅菜扣肉2萬(wàn)余盒。目前，已對(duì)涉事企業(yè)進(jìn)行查封，對(duì)所有成品、半成品及原料等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)封存。
值得注意的是，315晚會(huì)曝光了三家涉事企業(yè)，分別為阜陽(yáng)市春天食品有限公司、安徽東輝食品科技有限公司、安徽廚先生食品有限公司。
據(jù)天眼查工商資料，阜陽(yáng)市春天食品有限公司的產(chǎn)品商標(biāo)有旺廚房、旺食堂、旺餐廳、金瓜管、春天味至上、天仙薈等；安徽東輝食品科技有限公司產(chǎn)品商標(biāo)有御徽緣、阜食匯、璽冠名廚、璽冠名廚、嘗億口等；安徽廚先生食品有限公司產(chǎn)品商標(biāo)有御廚先生、來(lái)湘御、宴家樂(lè)、御廚先生等。
東方甄選發(fā)布致歉說(shuō)明
日前，知名打假人王海在微博發(fā)文指出，“東方甄選”和“瘋狂小楊哥”直播間都銷(xiāo)售過(guò)這款產(chǎn)品（“御徽緣”梅菜扣肉），僅僅三只羊喬妹一場(chǎng)直播銷(xiāo)量就突破24.2萬(wàn)單，以每單59.9元計(jì)算，累計(jì)銷(xiāo)量突破1400萬(wàn)元。東方甄選銷(xiāo)量5.3萬(wàn)單，銷(xiāo)量達(dá)到317萬(wàn)元。
數(shù)據(jù)分析服務(wù)平臺(tái)蟬媽媽顯示，御徽緣有梅菜扣肉、手工獅子頭、紅燒肉等產(chǎn)品，其中，梅菜扣肉總銷(xiāo)量能達(dá)到60萬(wàn)件以上，銷(xiāo)量為所有品類(lèi)最好的。
蟬媽媽顯示，東方甄選、瘋狂小楊哥都給御徽緣產(chǎn)品帶過(guò)貨。以瘋狂小楊哥賬號(hào)為例，2023年，其曾給御徽緣四種產(chǎn)品帶過(guò)貨，總銷(xiāo)量達(dá)3.73萬(wàn)~8.5萬(wàn)件，總銷(xiāo)售額達(dá)275萬(wàn)~500萬(wàn)元。另外，東方甄選銷(xiāo)售的御徽緣梅菜扣肉合計(jì)銷(xiāo)量1萬(wàn)-2.5萬(wàn)件，以52.8元的單價(jià)計(jì)算，合計(jì)銷(xiāo)售額為100萬(wàn)-250萬(wàn)元。
東方甄選就該事項(xiàng)發(fā)布致歉說(shuō)明。東方甄選表示，去年代售的“御徽緣梅菜扣肉”生產(chǎn)商的確是央視3·15晚會(huì)中涉事的安徽東輝科技食品有限公司，東方甄選最后銷(xiāo)售該產(chǎn)品的時(shí)間為2023年10月29日。
東方甄選稱(chēng)，公司已決定為消費(fèi)者先行墊付退款。目前，該產(chǎn)品的銷(xiāo)售商家和生產(chǎn)廠家均表示，“御徽緣梅菜扣肉”線上銷(xiāo)售產(chǎn)品并未違規(guī)使用槽頭肉，并承諾盡快提供相關(guān)證明材料。
東方甄選承諾，如果商家不能提供有力證據(jù)，將在墊付全額退費(fèi)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步對(duì)消費(fèi)者墊付3倍賠償，并堅(jiān)決追究商家和生產(chǎn)廠家的責(zé)任。
“隨著這次315的曝光之后，我想國(guó)人對(duì)于一些電商平臺(tái)的警惕性會(huì)加大?！敝袊?guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬向新消費(fèi)日?qǐng)?bào)記者表示，前幾年在整個(gè)電商瘋狂這個(gè)成長(zhǎng)的時(shí)候，國(guó)家對(duì)于在電商平臺(tái)在食品安全的管控存在盲區(qū)或者說(shuō)是一個(gè)空白點(diǎn)，不過(guò)隨著國(guó)家發(fā)布對(duì)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)食品安全的一些指引后，這說(shuō)民電商平臺(tái)也不是法外之地，國(guó)家也進(jìn)入一個(gè)全方位多維度的食品安全的管控。
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