導(dǎo)讀： 木耳的功效 1.提高免疫力 2.補(bǔ)氣血 3.防治血栓 4.清腸胃 5.減肥

木耳是一種食用菌類，木耳質(zhì)軟味道鮮美，滑而帶爽，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，被很多人作為保健養(yǎng)生的食譜。那么你知道木耳的功效有哪些嗎？下面一起來(lái)了解一下吧。

木耳的功效

1.提高免疫力

木耳含有大量的甘露聚糖、木糖等糖類，較高的鈣、鐵含量，可以促進(jìn)機(jī)體免疫力功能，增強(qiáng)身體抵抗病毒的能力，避免疾病的入侵。對(duì)貧血、便秘等癥狀都有一定的療效。

2.補(bǔ)氣血

木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“素中之葷”和“素中之王”，每100克木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多，能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；減少血小板凝塊，預(yù)防血栓的發(fā)生，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。

3.防治血栓

木耳可以降低血的粘稠度，加快血液的流動(dòng)，降低膽固醇，所以木耳對(duì)于預(yù)防心腦血管疾病和冠心病，都有一定的功效。

4.清腸胃

木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。

5.減肥

能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖。

以上就是木耳的功效的相關(guān)介紹，大家應(yīng)該清楚木耳應(yīng)該煮熟后再吃，切忌吃新鮮的木耳，其中的毒素可能會(huì)造成皮疹、皮炎等。

黑木耳的作用 黑木耳的功效與作用

黑木耳具有補(bǔ)血?dú)?、活血、滋?rùn)、強(qiáng)壯、通便之功效，對(duì)痔瘡、膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石等疾病有食療作用。黑木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳的功效與作用1、清理腸胃：黑木耳中含有豐富的植物膠原成分，植物堿以及大量的活性酶，這些物質(zhì)有比較強(qiáng)的吸附作用，對(duì)于日常生活中不小心

黑木耳養(yǎng)生功效多多 介紹黑木耳的功效與作用

黑木耳的功效與作用分別都有哪些?黑木耳的作用：黑木耳具有益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動(dòng)動(dòng)暢，減少心血管病發(fā)生。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。因此，中老年人經(jīng)常食用黑木耳，或用黑木耳煮粥，對(duì)防治多種老年疾病，抗癌、防癌、延緩衰老，都有很好的效果。

木耳怎么泡 木耳的功效與作用

木耳，又叫云耳、桑耳，是我國(guó)重要的食用菌，有廣泛的自然分布和人工栽培，木耳一般都是用干木耳泡發(fā)了吃的。那么木耳怎么泡呢？接下來(lái)一起來(lái)看看吧。木耳怎么泡正確的泡木耳方法應(yīng)該使用溫開(kāi)水，溫度高的開(kāi)水容易破壞木耳的營(yíng)養(yǎng)，還容易將木耳給燙熟，因此使用50度左右的溫開(kāi)水來(lái)浸泡木耳是比較恰當(dāng)?shù)?，這樣不僅不會(huì)破壞木耳的營(yíng)養(yǎng)，而且能將木耳快速泡發(fā)。木耳的功效與作用1.排毒木耳中含有大量的酶類物質(zhì)和生物堿，這些

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